Hola PatyLu!! El semolín es un tipo de harina que se obtiene de la molienda fina del trigo de grano duro y que sirve principalmente para la elaboración de ciertos panes y la pasta seca. Si la molienda fuera un poco mas gruesa se llamaría Sémola o Semolina. No se si se vende en México. En mi Argentina se consigue en las tiendas de productos ...