Avant de les broyer, ajoutez un antioxydant naturel afin d'éviter toute oxydation durant le processus (une goutte d'huile essentielle de romarin fera l'affaire). Faites attention à ne pas surchauffer la machine (et donc surchauffer les graines de lin), aménagez des pauses dans le broyage. L'idéal est de la . obtenir le .